Lapis Singkong Pelangi
Lapis singkong pelangi Bahan-bahan 2 kg singkong 1/4 kg gula putih 350 ml santan kental 1/2 sdt vanile secukupnya garam 1 saset agar" putih pewarna makanan merah hijau kuning taburan : 1 butir kelapa parut (kukus) secukupnya daun pandan sedikit garam dan gula Langkah Kupas singkong, cuci bersih lalu parut singkong dengan parutan kelapa atau parutan keju juga bisa. Peras singkong yang sudah diparut tadi, tpi jangan sampai kering yaa.. lalu masukkan santan, gula, garam dan vanile. Lalu aduk smpai rata Bagi adonan singkong tadi menjadi 3 bagian dan beri warna. Siapkan loyang yg sudah diolesi dengan minyak kurang lebih 10 menit/ lapis. Untuk adonan terakhir kukus selama 30menit. Angkat, dinginkan, potong" lalu gulingkan pada kelapa parut yang sudah dikukus tadi Siap untuk di santaaappp 🙆😊. Selamat mencoba guys